2002 İlkbaharında Elazığ’da Kültür Kurultayı çalışmaları başlatılmıştı. Bu çalışmalarda nasıl bir yol izleneceğini ve amacın ne olduğunu kamuoyuna aktarmak için de Mayıs 2002 ayında “Elazığ 1. Kültür Kurultayına doğru” isimli bir dergi çıkartılmıştı. Geçen bu dokuz aylık sürede ne yapıldığını siz değerli okurlarıma aktarmak istiyorum. 

Kurulan onbeş komisyon bu süre zarfında çalışmalarını sürdürdüler. Ancak bazı komisyonlar çok hızlı bir biçimde işlerini tamamlarken, bazıları ise oldukça ağır davrandılar. Elazığ Mutfak Kültürü çalışması ilk tamamlanan kitap oldu. Toplam 130 sayfayı bulan bu kitap, büyük bir özveri ile hazırlandı ve renkli baskısı alınarak görücüye çıkarıldı. 

Kültür Kurultayı ile ilgili eserler bir bir çıkmaya başlıyor, ama en büyük sorun bu eserlerin nasıl bastırılacağıdır! Bu tür çalışmaların desteklendiği birimlerin başında Kültür Bakanlığı geliyor. Vali Yardımcısı Neşet Akkoç, bendeniz ve Yrd. Doç. Dr. Ahmet Tevfik Ozan birlikte Ankara’ya giderek, bu çalışmalara destek aradık. Hazırladığımız projeyi Kültür Bakanı’na sunmak amacıyla Milletvekillerimiz Prof. Dr. Abdulbaki Türkoğlu, Zülfü Demirbağ ve Şemsettin Murat’ı Mecliste ziyaret ettik. Diğer milletvekillerimiz Ankara dışında olduklarından kendilerine ulaşamadık. 

Özellikle Milletvekilimiz Prof. Dr. Abdulbaki Türkoğlu bu proje ile yakından ilgilendiler ve bizimle birlikte Kültür Bakanına bizzat geldiler. Projemizin kabul görmesi için ellerinden geleni yaptı Sayın Türkoğlu. Bu çalışmalara destek bulmak için Prof. Dr. Kadirhan Sunguroğlu da her zamanki mütevazi, dostane ve yardımsever tavırlarını ortaya koyarak, Ankara’da bulunan Elazığ’lı büyüklerimizle bizleri buluşturdu ve konunun duyurulmasını sağladı. Sayın Türkoğlu orada da bizlerle birlikte idi. Prof. Dr. Kerim Sunguroğlu, Bedri Sever, Prof. Dr. Eyüp Günay İsbir, Prof. Dr. Mustafa Gül, Murat Katipoğlu ve isimlerini buraya sığdıramayacağım daha nice Elazığ’lı büyüklerimizle yemekte birlikte idik. 

Hazırladığımız eseri, katılımcılar dikkatle inceleyerek görüşlerini bizlere ilettiler. Bizler de Elazığ Mutfak Kültürü kitabının yayına hazır duruma getirilmesinin mutluluğu içerisinde kendilerinin önerilerini dinledik ve notlarımızı aldık. 

Kültür Kurultayının Mayıs 2003 ayı içerisinde yapılması düşünülüyor. Yürütme Kurulu olarak çalışmalara başladık ve mükemmel bir organizasyon ile eserlerin tanıtımının da yer alacağı etkinlikler için kolları sıvadık. Ancak şu andaki sıkıntımız, bu kitapların basımının gerçekleştirilmesidir. Bu nedenle örneğin ilk kitabımız olan Elazığ Mutfak Kültürü isimli kitabı bastırmak isteyecek bir hemşerimizin telefonun dört gözle bekliyoruz. 

Kitabı bastırmaya sponsor olmak isteyenlerin bu katkısını duyurmak için de arka dış kapağa ve kitabın ilk sayfasına ismini yazarak ve reklamlarını yaparak, kültür çalışmalarına destek olanları ölümsüzleştirmek istiyoruz. Destek alacağımızı ümit ederken, yakında Elazığ Musikisi isimli ikinci kitabımızın da hazır olacağını şimdiden sizlere duyurmak istiyorum.